Fierbem pastele și le amestecăm cu brânza de vaci, apoi formăm găluște.
Pregătim ingredientele pentru crustă: făina, ouăle și pesmetul Ditrói.
Trecem găluștele prin făină, ou și pesmet.
Încălzim uleiul la 180°C și le prăjim până devin aurii.
Poftă bună!