Fabrica de Pesmet Ditrói
Povestea Fabricii de Pesmet Ditrói
Când tradiția capătă o nouă formă
În spatele fiecărui preparat reușit stau detaliile. Textura aceea și gustul care transformă chiar și cel mai simplu fel de mâncare într-o experiență memorabilă.
Povestea Fabricii de Pesmet Ditrói a început cu o idee simplă: de ce să nu existe și în România un pesmet cu adevărat de calitate, făcut din ingrediente naturale și construit pe forța valorilor locale?
La Gheorgheni, această idee și-a găsit locul într-un spațiu cu istorie: vechea Filatură de In, pusă în funcțiune în 1956 ca prima mare unitate industrială a regiunii. Acolo unde odinioară inul era prelucrat și transformat, astăzi funcționează o unitate modernă și automatizată de producție a pesmetului – ducând mai departe patrimoniul industrial al zonei, într-o formă nouă.
Așa am pornit, în 2019, Fabrica de Pesmet Ditrói, în inima Transilvaniei. Nu ne-am dorit doar o unitate de producție, ci un brand care să ofere o nouă valoare unui ingredient prezent aproape în orice bucătărie, dar care rareori primește atenția pe care o merită.
Astăzi, suntem cea mai mare fabrică de pesmet din România, cu o capacitate actuală de producție de 330 de tone pe lună. Iar dezvoltarea continuă: prin instalarea unei noi linii de producție, ne propunem să ne dublăm capacitatea în următorii ani și să ducem produsele Ditrói și pe piețele din țările vecine.
Din inima Transilvaniei în bucătăria ta
Pentru noi, baza unui pesmet bun este aceeași ca în cazul unei pâini bune: ingrediente simple, curate și multă atenție la detalii.
Pesmetul nostru este făcut din pâine proaspăt coaptă, folosind ingrediente naturale – făină, apă, sare și drojdie. Nu credem în aditivi inutili sau soluții artificiale. Credem că adevărata calitate începe de la bază.
Misiunea noastră este simplă: să aducem pe fiecare masă un pesmet natural, sigur și premium – fie că vorbim despre bucătării de acasă, restaurante, bucătării profesionale sau mari fabrici alimentare internaționale.
Astăzi, Fabrica de Pesmet Ditrói este singurul producător român de pesmet la scară industrială. În timp ce majoritatea produselor similare sunt importate, noi producem local, folosind ingrediente locale și construind pe valori autentice.
Pentru noi, acest lucru nu este doar un avantaj, ci și o responsabilitate.
Responsabilitatea de a oferi calitate constantă.
De a răspunde rapid și flexibil nevoilor partenerilor noștri.
Și de a crea un produs de care Transilvania poate fi mândră.
Mulți privesc pesmetul ca pe un simplu ingredient de bucătărie.
Noi vedem în el mult mai mult.
Un pesmet bun oferă textură. Personalitate. Experiență.
De aceea dezvoltăm mai multe variante și profile de gust, pentru ca fiecare să găsească exact ceea ce se potrivește stilului său de gătit.
Fie că este vorba despre un șnițel crocant, o crustă specială sau preparate gastronomice creative, Pesmetul Ditrói a fost creat pentru a oferi mai mult decât un simplu strat pane.
Acesta este Pesmetul Ditrói
Textură mai crocantă.
Ingrediente mai naturale.
Gusturi mai autentice.
Și o poveste pornită din Transilvania, creată să ajungă în cât mai multe bucătării.
REŢETE
Inspirație pentru fiecare zi
