Pregătim ingredientele pentru crustă: făina, ouăle și pesmetul Ditrói.
Trecem feliile de mozzarella prin făină, apoi prin ou și la final prin pesmet.
Între timp, diluăm sosul de roșii cu supa și îl lăsăm să fiarbă la foc mic.
Tocăm busuiocul și îl adăugăm în sos, apoi condimentăm cu sare și piper. Fierbem până obținem un sos ușor gros.
Încălzim uleiul la 180°C și prăjim feliile de mozzarella până devin aurii.
Servim mozzarella pane cu sosul italian și salată iceberg.
Poftă bună!