Tăiem capetele de broccoli în buchețele și îl asezonăm cu sare și piper.
Pregătim crusta – făină și pesmet separate, ouă bătute, ulei încins la 180°C.
Trecem buchețelele prin făină, ou și pesmetul Ditrói, apoi le prăjim până devin aurii.
Facem un dressing de maioneză dintr-un gălbenuș, apoi adăugăm porumbul fiert și smântâna, asezonând după gust.
Servim salata de porumb alături de broccoli pane.
Poftă bună!