Curățăm ciupercile și le asezonăm cu sare și piper.
Pregătim ingredientele pentru crustă: făina, ouăle și pesmetul Ditrói.
Trecem ciupercile prin făină, apoi prin ou și la final prin pesmet.
Între timp, gătim legumele mixte la abur și le condimentăm după gust.
Încălzim uleiul la 180°C și prăjim pălăriile de ciuperci până devin aurii.
Servim ciupercile pane alături de legumele la abur.
Poftă bună!